Torturi

M-am gandit ca de data asta sa pregatim impreuna un tort care sa contina capsuni.Ce poate fi mai aromat decat capsunile? Am putea spune ca nimic, dar am exagera!!!

Aperitive

Toate dorintele tale culinare ti se pot indeplini..

Tie pofta dai un click si descopera reteta perfecta..

Gaseste prajitura pe gustul tau !!!!

Tarta

Tu de care vrei?:>:P

Prev Next

Se afișează postările cu eticheta Torturi. Afișați toate postările

Written by Dundy in


Tort cu crema de zahar ars

Ingrediente:

Pentru blat:
5 oua
5 linguri faina
5 linguri zahar
1 lingura ulei
1 praf de copt

Pentru crema:
7-8 oua
8 linguri zahar
1l lapte
1 plic zahar vanilinat
3-4 linguri dulceata de visine
Pentru ornat: 200 g frisca Hulala

Mod de preparare:

Se caramelizeaza zaharul (1/2 cana) intr-o cratita de 2-3l si se roteste vasul, sa fie imbracati peretii. Se lasa la racit.Se amesteca cu telul ingredientele pentru crema, apoi le torni in vasul tapetat.Se da crema la cuptor la foc mediu, aproximativ 40 min, sa fie bine inchegata.
Faci un blat simplu: bati albusurile spuma cu zaharul, ca pentru bezea, adaugi si celelalte ingrediente: galbenusurile, uleiul si faina amestecata cu praful de copt si cernuta.
Se scoate crema, se pune dulceata de visine, apoi se toarna compozitia pentru blat si se mai lasa totul in cuptor inca 30-35min. Incerci daca este copt cu o scobitoare.
Cand este gata, se scoate din cuptor, apoi se rastoarna cu grija pe un platou (prin rasturnare: se pune un platou deaspupra vasului si se rastoarna brusc).Se lasa la racit sa se insiropeze bine si apoi se orneaza cu frisca.
Taguri:Retete culinare, retete mancaruri, retete prajituri, retete usoare, retere rapide, retete chec, retete dulciuri/desert, retete mancaruri, retete salate, retete supe/ciorbe, retete tarta, retete torturi, retete aperitive, cum se prepara, cum se face mancare, cele mai bune retete, reteta magica, gateste rapid, salate dieta,,,,,Omleta cu spanac, drob de pui, drob cu mile, drob simplu, clatite cu ciuperci, aperitiv cu oua pane, aperitiv frantzuzesc, chiftele,spaghete cu ton, spaghete cu smantana si cascaval, branza, Chicken Nugget ,,,,,chec cu branza, chec cu caise si nuca, chec cu ciocolata, chec cu visine, chec cu mere, chec simplu, chec cu lamiae,,,,, rulada cu dulceata si visine, salam de biscuiti, rulada cu creama de capucino, clatite cu ananas, clatite cu mere ,,,,,,,,carnati de porc, friptura de curcan cu sos de gutui, friptura de iepure, friptura de vita, friptura de pui la cuptor, friptura de mile, sarmale, cartofi frantuzesti, cefa de porc marinata ,,,,,,, rulouri in sunca, ficatei in bacon ,,,,,,, turta dulce de craciun, trufe de ciocolata, bomboane de cocos, prajitura cu mere si frisca, prajitura cu vanilie, prajitura cu mere, prajitura cu visine,prajitura cu capsiuni si glazura ,,,,,,, salata de legume cu carne de pui, salata de rosi, salata de ton, salata de varza acra, salata de pui, salata de fructe, salata de vinete, salata de beof ,,,,,,,, supa de rata cu taitei, ciorba de legume, ciorba de fasole cu bacon afumat, ciorba de pui, ciorba de vacuta, ciorba de perisoare, ciorba de sfecla rosie coapta, ciorba de burta, ciorba adreneleasca de pui  ,,,,,,,,,  tarta cu pere, tarta cu piersica, tarta cu struguri, tarta cu cafea, tarta cu branza si affine,,,,,,,,,, tort de biscuiti, tort de budinca de vanilie si ciocolata, tort cu ciocolata si frisca, tort cu portocale, tort cu capsiuni.... porunb copt cu ciuperci, omleta cu ardei rosii si cascaval, salata de icre cu ceapa verde, placinta de mere in foaie de gris, lasagna, tiramisu, risotto, salata caesar de pui, ciorba de porumb, salata  coleslaw,strong mojito,blat pentru pitzza, ciuperci unmplute cu cascaval, gogosi pufoase, spuma crema de dovleac, orgasm, b52, blue eyed blonde, bora bora cocktail, salata de pui, paste si busuioc, salata orientala de vara, chec cu miere, spaghete cu ton, cascaval, sos de visine, caise, piersica, capsuni, fragi, zmeura, mere, maces, vin rosu, zahar ars, vanilie, chec ciocolata, aluat de strudel, chec de albus, Tarta cu piept de pui si mazare, tort bezea cu fructe, chec cu fructe, Prajituri de casa, ciorba de peste, nuci si cafea, Roșii cu mozarella pe scobitoare, tarta aromata, tort cu crema de zahar ars, ecler, savarina, chec rapid, cozonaci impletiti cu mas stafide si rahat, cozonac cu ciocolata si alune, cozonac bucovinesc, cozonac cu nuca mac si rahat

Written by Dundy in


Tort dobos

Ingrediente
Blat :
-5 ouă
-120g zahăr
-5 linguri făină
-unt pentru uns forma
Crema :
-4 ouă
-150 g zahăr
-2 batoane de ciocolată sau 2 linguri de cacao
-200 g unt proaspat
-3 linguri de zahăr pentru glazură


   Mod de preparare:
Se freacă gălbenuşurile cu zahărul, pană se face ca o cremă. Se adaugă făina şi albuşurile bătute spumă. Se unge forma de tort cu unt, se presară făină şi se toarnă din compoziţie astfel ca pătura să nu fie mai groasă ca muchia cuţitului. Se coc pe rînd 7—8 foi, se scot din tavă cat sunt fierbinţi şi se pun pe masa de aluat.
   Crema pentru tort : se bat ouăle întregi cu zahărul şi vanilia, într-o oală mică, pusă în alt vas cu apă clocotită, la foc. Se bate pînă începe să se îngroaşe. Se adaugă ciocolata muiată pe marginea maşinii cu o lingură de apă sau 2
linguri de cacao frecată cu puţin lapte. Cand crema este gata, se dă la 0 parte, amestecînd mereu pînă se răcoreşte. Se freacă spumă untul, apoi se amestecă încet cu crema după ce s-a răcit de tot. Se aşază foile unele peste altele, punand cremă între ele.
Ultima foaie se lasă de o parte, pană se glasează cu zahăr ars; se arde zahărul într-o cratiţă la foc iute. Cand zahărul este complet topit şi începe să se închidă la culoare, se toarnă pe foaia de tort şi se întinde repede cu ajutorul unui cuţit lung, înfierbîntat, pană nu se răceşte. Dacă totuşi se răceşte, se pune foaia detort o clipă în cuptor, pentru ca muindu-se zahărul, să se poată întinde bine. Cat timp se glasează, foaia de tort se ţine pe o placă unsă cu ulei, pentru ca picăturile de zahăr curse pe margini, să nu se lipească de masă.
Tot cu ajutorul cuţitului, pînă nu se răceşte zahărul complet, se înseamnă feliile de tort, apăsand bine, ca să se poată tăia tortul uşor cînd se serveşte. Foaia glasată se aşază deasupra.
Taguri:Retete culinare, retete mancaruri, retete prajituri, retete usoare, retere rapide, retete chec, retete dulciuri/desert, retete mancaruri, retete salate, retete supe/ciorbe, retete tarta, retete torturi, retete aperitive, cum se prepara, cum se face mancare, cele mai bune retete, reteta magica, gateste rapid, salate dieta,,,,,Omleta cu spanac, drob de pui, drob cu mile, drob simplu, clatite cu ciuperci, aperitiv cu oua pane, aperitiv frantzuzesc, chiftele,spaghete cu ton, spaghete cu smantana si cascaval, branza, Chicken Nugget ,,,,,chec cu branza, chec cu caise si nuca, chec cu ciocolata, chec cu visine, chec cu mere, chec simplu, chec cu lamiae,,,,, rulada cu dulceata si visine, salam de biscuiti, rulada cu creama de capucino, clatite cu ananas, clatite cu mere ,,,,,,,,carnati de porc, friptura de curcan cu sos de gutui, friptura de iepure, friptura de vita, friptura de pui la cuptor, friptura de mile, sarmale, cartofi frantuzesti, cefa de porc marinata ,,,,,,, rulouri in sunca, ficatei in bacon ,,,,,,, turta dulce de craciun, trufe de ciocolata, bomboane de cocos, prajitura cu mere si frisca, prajitura cu vanilie, prajitura cu mere, prajitura cu visine,prajitura cu capsiuni si glazura ,,,,,,, salata de legume cu carne de pui, salata de rosi, salata de ton, salata de varza acra, salata de pui, salata de fructe, salata de vinete, salata de beof ,,,,,,,, supa de rata cu taitei, ciorba de legume, ciorba de fasole cu bacon afumat, ciorba de pui, ciorba de vacuta, ciorba de perisoare, ciorba de sfecla rosie coapta, ciorba de burta, ciorba adreneleasca de pui  ,,,,,,,,,  tarta cu pere, tarta cu piersica, tarta cu struguri, tarta cu cafea, tarta cu branza si affine,,,,,,,,,, tort de biscuiti, tort de budinca de vanilie si ciocolata, tort cu ciocolata si frisca, tort cu portocale, tort cu capsiuni.... porunb copt cu ciuperci, omleta cu ardei rosii si cascaval, salata de icre cu ceapa verde, placinta de mere in foaie de gris, lasagna, tiramisu, risotto, salata caesar de pui, ciorba de porumb, salata  coleslaw,strong mojito,blat pentru pitzza, ciuperci unmplute cu cascaval, gogosi pufoase, spuma crema de dovleac, orgasm, b52, blue eyed blonde, bora bora cocktail, salata de pui, paste si busuioc, salata orientala de vara, chec cu miere, spaghete cu ton, cascaval, sos de visine, caise, piersica, capsuni, fragi, zmeura, mere, maces, vin rosu, zahar ars, vanilie, chec ciocolata, aluat de strudel, chec de albus, Tarta cu piept de pui si mazare, tort bezea cu fructe, chec cu fructe, tort dobos

Written by Dundy in


Tort bezea cu fructe

Ingrediente:


-3 albusuri de ou
-175 g zahar
-1 p zahar vanilat
-1 varf de sare
-300 g smantana
-2 lingurite unt
-fructe proaspete (capsuni)


Mod de preparare:


Se incalzeste cuptorul la 75 de grade. Bateti albusurile spuma cu un praf de sare (aproximativ 1 minut), apoi adaugati zahar si zahar vanilat, incetul cu incetul, amestecand continuu (1 minut).
Daca nu aveti zahar de cofetarie in casa, aveti posibilitatea sa macinati zaharul obisnuit pana cand devine foarte fin.
Desenati un cerc de 20 cm pe hartie pergament. O modalitate simpla de a face acest lucru este sa va folositi de o tigaie cu diametrul de 20 cm si un creion.
Apoi intoarceti hartia pergament (astfel incat linia de creion sa fie in partea de jos) si ungeti cu unt. Puneti bezeaua in mijloc si raspanditi cu un cutit lat. Turnati rotund in jurul marginilor pentru a forma o forma bol. Pavlova nu ar trebui sa arate neted. Coaceti pentru 1 ora si 1 / 4 .
Dupa timpul de coacere se opreste cuptorul si se lasa inauntru pana se raceste complet.
Bateti smantana si puneti-o peste Pavlova. Apoi, acoperi-ti  tortul cu fructe proaspete (capsuni,fructe de padure, ananas, kiwi, mango, etc).
Taguri:Retete culinare, retete mancaruri, retete prajituri, retete usoare, retere rapide, retete chec, retete dulciuri/desert, retete mancaruri, retete salate, retete supe/ciorbe, retete tarta, retete torturi, retete aperitive, cum se prepara, cum se face mancare, cele mai bune retete, reteta magica, gateste rapid, salate dieta,,,,,Omleta cu spanac, drob de pui, drob cu mile, drob simplu, clatite cu ciuperci, aperitiv cu oua pane, aperitiv frantzuzesc, chiftele,spaghete cu ton, spaghete cu smantana si cascaval, branza, Chicken Nugget ,,,,,chec cu branza, chec cu caise si nuca, chec cu ciocolata, chec cu visine, chec cu mere, chec simplu, chec cu lamiae,,,,, rulada cu dulceata si visine, salam de biscuiti, rulada cu creama de capucino, clatite cu ananas, clatite cu mere ,,,,,,,,carnati de porc, friptura de curcan cu sos de gutui, friptura de iepure, friptura de vita, friptura de pui la cuptor, friptura de mile, sarmale, cartofi frantuzesti, cefa de porc marinata ,,,,,,, rulouri in sunca, ficatei in bacon ,,,,,,, turta dulce de craciun, trufe de ciocolata, bomboane de cocos, prajitura cu mere si frisca, prajitura cu vanilie, prajitura cu mere, prajitura cu visine,prajitura cu capsiuni si glazura ,,,,,,, salata de legume cu carne de pui, salata de rosi, salata de ton, salata de varza acra, salata de pui, salata de fructe, salata de vinete, salata de beof ,,,,,,,, supa de rata cu taitei, ciorba de legume, ciorba de fasole cu bacon afumat, ciorba de pui, ciorba de vacuta, ciorba de perisoare, ciorba de sfecla rosie coapta, ciorba de burta, ciorba adreneleasca de pui  ,,,,,,,,,  tarta cu pere, tarta cu piersica, tarta cu struguri, tarta cu cafea, tarta cu branza si affine,,,,,,,,,, tort de biscuiti, tort de budinca de vanilie si ciocolata, tort cu ciocolata si frisca, tort cu portocale, tort cu capsiuni.... porunb copt cu ciuperci, omleta cu ardei rosii si cascaval, salata de icre cu ceapa verde, placinta de mere in foaie de gris, lasagna, tiramisu, risotto, salata caesar de pui, ciorba de porumb, salata  coleslaw,strong mojito,blat pentru pitzza, ciuperci unmplute cu cascaval, gogosi pufoase, spuma crema de dovleac, orgasm, b52, blue eyed blonde, bora bora cocktail, salata de pui, paste si busuioc, salata orientala de vara, chec cu miere, spaghete cu ton, cascaval, sos de visine, caise, piersica, capsuni, fragi, zmeura, mere, maces, vin rosu, zahar ars, vanilie, chec ciocolata, aluat de strudel, chec de albus, Tarta cu piept de pui si mazare, tort bezea cu fructe, chec cu fructe



Written by Dundy in


Tort dobos

Ingrediente
Blat :
5 ouă
120g zahăr
5 linguri făină
unt pentru uns forma
Crema :
4 ouă
150 g zahăr
2 batoane de ciocolată sau 2 linguri de cacao
200 g unt proaspat
3 linguri de zahăr pentru glazură






Mod de preparare:


Se freacă gălbenuşurile cu zahărul, pană se face ca o cremă. Se adaugă făina şi albuşurile bătute spumă. Se unge forma de tort cu unt, se presară făină şi se toarnă din compoziţie astfel ca pătura să nu fie mai groasă ca muchia cuţitului. Se coc pe rînd 7—8 foi, se scot din tavă cat sunt fierbinţi şi se pun pe masa de aluat.
Crema pentru tort : se bat ouăle întregi cu zahărul şi vanilia, într-o oală mică, pusă în alt vas cu apă clocotită, la foc. Se bate pînă începe să se îngroaşe. Se adaugă ciocolata muiată pe marginea maşinii cu o lingură de apă sau 2
linguri de cacao frecată cu puţin lapte. Cand crema este gata, se dă la 0 parte, amestecînd mereu pînă se răcoreşte. Se freacă spumă untul, apoi se amestecă încet cu crema după ce s-a răcit de tot. Se aşază foile unele peste altele, punand cremă între ele.
Ultima foaie se lasă de o parte, pană se glasează cu zahăr ars; se arde zahărul într-o cratiţă la foc iute. Cand zahărul este complet topit şi începe să se închidă la culoare, se toarnă pe foaia de tort şi se întinde repede cu ajutorul unui cuţit lung, înfierbîntat, pană nu se răceşte. Dacă totuşi se răceşte, se pune foaia de tort o clipă în cuptor, pentru ca muindu-se zahărul, să se poată întinde bine. Cat timp se glasează, foaia de tort se ţine pe o placă unsă cu ulei, pentru ca picăturile de zahăr curse pe margini, să nu se lipească de masă.
Tot cu ajutorul cuţitului, pînă nu se răceşte zahărul complet, se înseamnă feliile de tort, apăsand bine, ca să se poată tăia tortul uşor cînd se serveşte. Foaia glasată se aşază deasupra.



Taguri :Retete culinare, retete mancaruri, retete prajituri, retete usoare, retere rapide, retete chec, retete dulciuri/desert, retete mancaruri, retete salate, retete supe/ciorbe, retete tarta, retete torturi, retete aperitive, cum se prepara, cum se face mancare, cele mai bune retete, reteta magica, gateste rapid, salate dieta,,,,,Omleta cu spanac, drob de pui, drob cu mile, drob simplu, clatite cu ciuperci, aperitiv cu oua pane, aperitiv frantzuzesc, ciftele ,,,,, chec rapid in doua culori, chec cu branza, chec cu caise si nuca, chec cu ciocolata, chec cu visine, chec cu mere, chec simplu, chec cu lamiae,,,,, rulada cu dulceata si visine, salam de biscuiti, rulada cu creama de capucino, clatite cu ananas, clatite cu mere ,,,,,,,, friptura de porc, carnati de porc, friptura de curcan cu sos de gutui, friptura de iepure, friptura de vita, friptura de pui la cuptor, friptura de mile, sarmale, cartofi frantuzesti, cefa de porc marinata ,,,,,,, rulouri in sunca, ficatei in bacon ,,,,,,, prajitura branza de vaci, prajitura cu mere si frisca, prajitura cu vanilie, prajitura cu mere, prajitura cu visine ,,,,,,, salata de legume cu carne de pui, salata de rosi, salata de ton, salata de varza acra, salata de pui, salata de fructe, salata de vinete, salata de beof ,,,,,,,, supa de rata cu taitei, ciorba de legume, ciorba de fasole cu bacon afumat, ciorba de pui, ciorba de vacuta, ciorba de perisoare, ciorba de sfecla rosie coapta, ciorba de burta ,,,,,,,,,  tarta cu pere, tarta cu piersica, tarta cu struguri, tarta cu cafea, tarta cu branza si affine,,,,,,,,,, tort dobos, tort de biscuiti, tort de budinca de vanilie si ciocolata, tort cu ciocolata si frisca, tort cu portocale, tort cu capsiuni

Written by Dundy in


Tort de biscuiti


 Ingrediente:
4 oua
200 g zahar pudra
125 g cacao
250 g grasime de palmier
cam 2 pachete de 150 g biscuiti simpli

 Mod de Preparare:

    Se bat ouale si zaharul pina cind se obtine o compozitie pufoasa. Se adauga cacao (atentie la cocoloase!). Se incalzeste la foc mijlociu grasimea. Cind s-a topit, se lasa sa se racoreasca putin si se adauga treptat la compozitia de cacao. Se tapeteaza o forma de chec cu folie de plastic si se incepe cu un strat de cacao, unul de biscuiti, etc, pina cind se termina compozitia. Se termina cu un strat de biscuiti. Se da la rece citeva ore (de preferinta peste noapte) si se taie cu un cutit foarte bine ascutit sau cu unul electric.
          Pofta buna!!!


Taguri: Retete culinare, retete mancaruri, retete prajituri, retete usoare, retere rapide, retete chec, retete dulciuri/desert, retete mancaruri, retete salate, retete supe/ciorbe, retete tarta, retete torturi, retete aperitive, cum se prepara, cum se face mancare, cele mai bune retete, reteta magica, gateste rapid, salate dieta,,,,,Omleta cu spanac, drob de pui, drob cu mile, drob simplu, clatite cu ciuperci, aperitiv cu oua pane, aperitiv frantzuzesc, ciftele ,,,,,chec cu branza, chec cu caise si nuca, chec cu ciocolata, chec cu visine, chec cu mere, chec simplu, chec cu lamiae,,,,, rulada cu dulceata si visine, salam de biscuiti, rulada cu creama de capucino, clatite cu ananas, clatite cu mere ,,,,,,,,carnati de porc, friptura de curcan cu sos de gutui, friptura de iepure, friptura de vita, friptura de pui la cuptor, friptura de mile, sarmale, cartofi frantuzesti, cefa de porc marinata ,,,,,,, rulouri in sunca, ficatei in bacon ,,,,,,, prajitura cu mere si frisca, prajitura cu vanilie, prajitura cu mere, prajitura cu visine ,,,,,,, salata de legume cu carne de pui, salata de rosi, salata de ton, salata de varza acra, salata de pui, salata de fructe, salata de vinete, salata de beof ,,,,,,,, supa de rata cu taitei, ciorba de legume, ciorba de fasole cu bacon afumat, ciorba de pui, ciorba de vacuta, ciorba de perisoare, ciorba de sfecla rosie coapta, ciorba de burta ,,,,,,,,, tarta cu pere, tarta cu piersica, tarta cu struguri, tarta cu cafea, tarta cu branza si affine,,,,,,,,,, tort de biscuiti, tort de budinca de vanilie si ciocolata, tort cu ciocolata si frisca, tort cu portocale, tort cu capsiuni

Written by Dundy in


Tort cu budincă de vanilie si de ciocolată

Ingrediente blat:

6 ouă
6 linguri zahăr
6 linguri făină
1/2 plic praf de copt

Pentru creme ai nevoie de:
1 plic praf de cremă pentru prăjituri cu aromă de vanilie
1 plic praf de cremă pentru prăjituri cu aromă de cacao şi rom
1 plic frişca
600 ml lapte
50 g ciocolată

Pentru sirop ai nevoie de:
350 ml apă
4-5 linguri zahăr
1 plic zahăr vanilat

Mod de preparare:

Baţi albuşurile spumă, apoi adaugi pe rând zahărul, gălbenuşurile, praful de copt şi la urmă făina. Omogenizezi compoziţia şi o torni într-o formă de tort unsă cu margarina şi tapetată cu hârtie de copt şi o coci la foc potrivit pentru 35 de minute.

Prepari apoi cremele după instrucţiunile de pe plic. Apoi, separat, fierbi apa cu zahărul şi vanilia până obţii un sirop pe care-l laşi să se răcească. După ce s-a copt blatul, îl tai în trei părţi pe care le însiropezi.

Aşezi apoi pe un pla­tou o parte de blat, întinzi crema cu aromă de cacao şi rom, a doua parte de blat, crema cu aromă de vanilie şi ultima parte de blat. Imbraci tortul în frişca, razi ciocolată şi-l dai la frigider pentru 2 ore.

Pofta buna!

Taguri:Retete culinare, retete mancaruri, retete prajituri, retete usoare, retere rapide, retete chec, retete dulciuri/desert, retete mancaruri, retete salate, retete supe/ciorbe, retete tarta, retete torturi, retete aperitive, cum se prepara, cum se face mancare, cele mai bune retete, reteta magica, gateste rapid, salate dieta,,,,,Omleta cu spanac, drob de pui, drob cu mile, drob simplu, clatite cu ciuperci, aperitiv cu oua pane, aperitiv frantzuzesc, ciftele ,,,,,chec cu branza, chec cu caise si nuca, chec cu ciocolata, chec cu visine, chec cu mere, chec simplu, chec cu lamiae,,,,, rulada cu dulceata si visine, salam de biscuiti, rulada cu creama de capucino, clatite cu ananas, clatite cu mere ,,,,,,,,carnati de porc, friptura de curcan cu sos de gutui, friptura de iepure, friptura de vita, friptura de pui la cuptor, friptura de mile, sarmale, cartofi frantuzesti, cefa de porc marinata ,,,,,,, rulouri in sunca, ficatei in bacon ,,,,,,, prajitura cu mere si frisca, prajitura cu vanilie, prajitura cu mere, prajitura cu visine ,,,,,,, salata de legume cu carne de pui, salata de rosi, salata de ton, salata de varza acra, salata de pui, salata de fructe, salata de vinete, salata de beof ,,,,,,,, supa de rata cu taitei, ciorba de legume, ciorba de fasole cu bacon afumat, ciorba de pui, ciorba de vacuta, ciorba de perisoare, ciorba de sfecla rosie coapta, ciorba de burta ,,,,,,,,, tarta cu pere, tarta cu piersica, tarta cu struguri, tarta cu cafea, tarta cu branza si affine,,,,,,,,,, tort cu ciocolata si frisca, tort cu portocale, tort cu capsiuni, tort cu budincă de vanilie si de ciocolată

Written by Dundy in


Tort de ciocolata si frisca

Pentru blat iti trebuie:

  • 4 oua
  • 120 g zahar
  • 50 g faina alba
  • 30 g faina integrala
  • 30 ml ulei
  • 35 g cacao
Pentru umplutura iti trebuie:
  • 750 ml frisca lichida
  • 2 pliculete gelatina
  • 150 g ciocolata cu lapte
  • 100 g ciocolata menaj
  • 50 g aschii de ciocolata
  • 5 banane
  • 2 linguri ulei
  • 4 linguri gem de capsuni.
Pregatesti asa:
  1. Bati albusurile spuma, adaugi zaharul si bati pana se topeste.
  2. Pui treptat galbenusurile batute cu uleiul.
  3. Incorporezi usor faina cernuta cu cacaoa.
  4. Torni aluatul intr-o forma de tort unsa si tapetata si o introduci la cuptor pentru 45 de minute.
  5. Il lasi sa se raceasca in forma.
  6. Tai blatul in doua pe orizontala.
  7. Ungi prima parte de blat cu gem, pui a doua parte, apesi usor si le asezi in forma de tort.
  8. Bati frisca bine si o amesteci cu ciocolata cu lapte topita si cu gelatina preparata conform indicatiilor de pe ambalaj.
  9. Torni jumatate din crema peste blat, pui bananele, torni restul de crema si nivelezi.
  10. Topesti ciocolata de menaj impreuna cu uleiul pe baie de aburi, o torni deasupra tortului si nivelezi.
  11. Decorezi cu aschii de ciocolata si dai la rece pentru cateva ore.
  12. Pofta buna!

Written by Dundy in


Tort cu portocale..

Pentru crema ai nevoie de:
  • o cana cu lapte
  • 2 linguri de faina
  • 6 linguri de zahar
  • 4 galbenusuri
  • 1 plic de gelatina
  • frisca (eu am luat o cutie de hulala de 500 ml si a fost prea mult)
  • stafide
In afara de crema mai ai nevoie de vreo 6-7 portocale taiate rondele si de piscoturi. In plus iti mai trebuie ceva zahar si s-ar putea si un pic de lapte.
Intai si intai tai portocalele si presari zahar pe ele ca sa isi lase zeama.
Se amesteca galbenusurile, faina, zaharul si laptele si se pun pe foc pana cand se ingroasa binisor. Se toarna peste crema gelatina pe care in prealabil ai amestecat-o cu o canita de apa calda. Se lasa la racit si, cand e complet rece, se adauga frisca si stafidele.
Se tapeteaza tava cu rondele, se toarna jumatate din crema peste, se pune un strat de piscoturi inmuiate in zeama de la portocale (daca e prea putina zeama se dilueaza cu lapte), din nou crema si din nou piscoturi.
Se lasa la rece cateva ore bune (eu l-am lasat o zi) si apoi uite ce iese:

Written by Dundy in


Tort cu capsiuni

 1L lapte
- o cana de zahar
- 4 linguri de faina
- un plic de budinca de capsuni
- 100g de unt
- 500g capsuni 


 Se fierbe laptele cu zaharul si se lasa la racit (ideal este sa se si urmareasca procesul indeaproape ca sa nu va dea laptele in foc, ca si mie). Cand e rece se amesteca cu faina si praful de budinca pana se omogenizeaza, apoi se pune din nou la foc mic, mestecand in continuu pana se ingroasa. Se da la o parte de pe foc si se adauga untul batut spuma. Taiem interiorul blatului, lasand cca 1 cm la margine si scobim frumos cu degetelele. Partea pe care o scobim din tort o maruntim bine bine si o amestecam cu o esenta de rom. 
Se toarna o parte din crema in blat, apoi se aseaza peste ea capsunii (nu uitati sa lasati cativa capsuni deoparte pt decorare). Peste capsuni se toarna din nou crema si drept capac se pun firmiturile scobite din tort.
Marginile tortului se ung si ele cu crema si apoi se orneaza cu firmituri. Cam asta e, un tort usor, nu foarte dulce, dar foarte aromat. Pofta