Torturi

M-am gandit ca de data asta sa pregatim impreuna un tort care sa contina capsuni.Ce poate fi mai aromat decat capsunile? Am putea spune ca nimic, dar am exagera!!!

Aperitive

Toate dorintele tale culinare ti se pot indeplini..

Tie pofta dai un click si descopera reteta perfecta..

Gaseste prajitura pe gustul tau !!!!

Tarta

Tu de care vrei?:>:P

Prev Next

Se afișează postările cu eticheta Aperitive. Afișați toate postările

Written by Dundy in


Roșii cu mozarella pe scobitoare

Ingrediente: pt 30 de aperitive
-15 roșii cherry
-200g mozzarella
-30 de măsline verzi
-200g șuncă
-30 de scobitori

 Mod de preparare:

Aperitivele puse pe scobitoare sunt mai de efect decât cele clasice puse pe un platou, și sunt și mai ușor de servit de către invitați.

Pentru 30 de bucăți, aveți nevoie de 15 roșii cherry, pe care este necesar să le spălați și să le tăiați în două.
Tăiați mozzarella în felii, apoi tăiați fiecare felie în 4, repetați apoi procedeul și cu șunca. În funcție de diametru, șunca o puteți tăia în mai multe bucăți, astfel încât să obțineți cubulețe de aproximativ 1 cm.
Pentru a realiza aperitivele, puneți pe câte 1 scobitoare 1/2 roșie, 1 bucățică de mozzarella, 1 de șuncă și 1 măslină fără sâmbure.Puteti folosit măsline verzi umplute cu gogoșar. Este necesar ca roșia să fie pusă pe scobitoare prima și să fie cu partea plată în jos, pentru ca aperitivul să poată sta “în picioare” pe platou, ca în imagine.   Pofta buna...
Taguri:Retete culinare, retete mancaruri, retete prajituri, retete usoare, retere rapide, retete chec, retete dulciuri/desert, retete mancaruri, retete salate, retete supe/ciorbe, retete tarta, retete torturi, retete aperitive, cum se prepara, cum se face mancare, cele mai bune retete, reteta magica, gateste rapid, salate dieta,,,,,Omleta cu spanac, drob de pui, drob cu mile, drob simplu, clatite cu ciuperci, aperitiv cu oua pane, aperitiv frantzuzesc, chiftele,spaghete cu ton, spaghete cu smantana si cascaval, branza, Chicken Nugget ,,,,,chec cu branza, chec cu caise si nuca, chec cu ciocolata, chec cu visine, chec cu mere, chec simplu, chec cu lamiae,,,,, rulada cu dulceata si visine, salam de biscuiti, rulada cu creama de capucino, clatite cu ananas, clatite cu mere ,,,,,,,,carnati de porc, friptura de curcan cu sos de gutui, friptura de iepure, friptura de vita, friptura de pui la cuptor, friptura de mile, sarmale, cartofi frantuzesti, cefa de porc marinata ,,,,,,, rulouri in sunca, ficatei in bacon ,,,,,,, turta dulce de craciun, trufe de ciocolata, bomboane de cocos, prajitura cu mere si frisca, prajitura cu vanilie, prajitura cu mere, prajitura cu visine,prajitura cu capsiuni si glazura ,,,,,,, salata de legume cu carne de pui, salata de rosi, salata de ton, salata de varza acra, salata de pui, salata de fructe, salata de vinete, salata de beof ,,,,,,,, supa de rata cu taitei, ciorba de legume, ciorba de fasole cu bacon afumat, ciorba de pui, ciorba de vacuta, ciorba de perisoare, ciorba de sfecla rosie coapta, ciorba de burta, ciorba adreneleasca de pui  ,,,,,,,,,  tarta cu pere, tarta cu piersica, tarta cu struguri, tarta cu cafea, tarta cu branza si affine,,,,,,,,,, tort de biscuiti, tort de budinca de vanilie si ciocolata, tort cu ciocolata si frisca, tort cu portocale, tort cu capsiuni.... porunb copt cu ciuperci, omleta cu ardei rosii si cascaval, salata de icre cu ceapa verde, placinta de mere in foaie de gris, lasagna, tiramisu, risotto, salata caesar de pui, ciorba de porumb, salata  coleslaw,strong mojito,blat pentru pitzza, ciuperci unmplute cu cascaval, gogosi pufoase, spuma crema de dovleac, orgasm, b52, blue eyed blonde, bora bora cocktail, salata de pui, paste si busuioc, salata orientala de vara, chec cu miere, spaghete cu ton, cascaval, sos de visine, caise, piersica, capsuni, fragi, zmeura, mere, maces, vin rosu, zahar ars, vanilie, chec ciocolata, aluat de strudel, chec de albus, Tarta cu piept de pui si mazare, tort bezea cu fructe, chec cu fructe, Prajituri de casa, ciorba de peste, nuci si cafea, Roșii cu mozarella pe scobitoare

Written by Dundy in


Omleta cu spanac

Ingrediente:

-6 oua
-50 g parmezan ras
-4 linguri lapte
-250 g spanac proaspat
-30-50 g bacon afumat,
taiat cubulete
-1 ceapa
-ulei de masline
-sare
-piper
Pentru tavi:
-unt si faina sau hartie de copt
Ungeti cu unt si tapetati cu faina tava cu dimensiuni de 12x15 cm si dati-o la rece. Eu am folosit hartie de copt si am tapetat si peretii. Pozele va vor lamuri.

Intre timp, spalati si zvantati spanacul si taiati-l mare.

Pregatiti omleta cu spanac, astfel:
Intr-o tigaie antiaderenta, intr-o lingura de ulei, caliti baconul si aramiti ceapa tocata, apoi caliti, timp de 3 min si spanacul, amestecand mereu. Luati de pe foc si lasati sa se raceasca.
Bateti cu telul ouale si adaugati restul ingredientelor, omogenizand. Turnati amestecul in tava si pastrati la rece daca doriti sa o combinati cu un alt tip de omleta, asa cum am facut eu (in pozele alaturate am combinat-o intr-un joc geometric, omleta cu spanac cu o omleta cu branza)

Omleta se coace pe baie de aburi, in cuptor.
In vasul pentru bain-marie puneti apa calda pana la nivelul omletei din tava.
Dati la cuptorul incalzit, timp de 25-35 min, la foc potrivit sau pana ce omleta este facuta.
Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca.
Taiati cuburi si aranjati pe un platou, dupa imaginatia dumneavoastra.

Ornati dupa gust si inspiratie (puteti folosi si fileuri de ansoa, branza, capere, etc. Pofta buna

Written by Dundy in


Drob de pui

Ingrediente:

1 pg. ficatei de pui
1 pg. inimi si pipote de pui
1 piept de pui
2 leg. ceapa verde
1leg. patrunjel
1 leg. marar
3 oua crude
4 oua fierte
amestec condimente drob
pesmet
ulei
sare

Se pun la fiert ficatul, pipotele cu inimi si pieptul de pui cu un praf de sare fiecare in vase diferite, cat fierb se curata, spala si toaca foarte marunt ceapa si verdeata. Dupa ce a fiert carntea si maruntaiele se toaca si ea la masina de tocat sau robot apoi se amesteca cu ceapa, verdeata, 2 oua crude, condimentele si sare dupa gust. Se tapeteaza tava cu ulei si pesmet se pune 1/2 din compozitie se pun ouale fierte intregi si se pune restul de compozitie si se da la cuptor la foc moderat 30-40 min apoi se scoate se unge cu ou batut si se mai da la cuptor pana se rumeneste

Written by Dundy in


Drob cu miel

Ingrediente:

-maruntaiele de la un miel(inima, ficat, plaman si rinichi)
-5 oua
-2 linguri cu ulei
-3 legaturi de ceapa verde
-1 legatura de marar
-1 legatura de patrunjel
-sare, piper
-2 felii de paine inmuiata (cu tot cu laptele)
-2 linguri pesmet
-pesmet pentru tapetat tava
-5 oua fierte Ouale se fierb, se curata si se taie cubulete.

Intr-un castron se pune pateul, cartofi dati pe razatoarea mare, ceapa patrunjelul, ouale fierte, usturoiul, pesmetul si ouale crude. Se amesteca, se potrivesc de sare si piper.

Compozitia se toarna intr-o tava nu prea mare, rotunda sau dreptunghiulara, cu foaie de copt unsa si tapetata cu faina. Deasupra se poate lasa un ou crud din cele mentionate mai sus, care se bate si se unge cu el compozitia.

Se da la cuptorul incalzit in prealabil, la foc mic aproximativ o jumatate de ora.
Se pun la fiert, se lasa sa dea cateva clocote, se scot pe un tocator de lemn, se lasa sa se racoreasca, apoi se toaca cu un cutit bine ascutit cat mai marunt posibil(eu le-a marutnti la tocatorul meu electric). Tocatura se pune intr-un castron, se adauga ouale batute putin inainte(le-am amestecat cu tocatorul), ceapa verde, mararul si patrunjelul, toate tocate fin, sare si piper dupa gust, 2 linguri pesmet, paine cu laptele cu tot si amestecam bine pana omogenizam compozitia.

Tava se unge cu putin ulei si se tapeteaza cu pesmet. Se toarna compozizia in tava dreptunghiulara de chec. Se introduc oule pe lungime, 5 oua. Se pune compozitia in cuptor pentru 40 minute la foc micSe serveste cald sau ca aperitiv langa oua, sunca, legume, masline, ce doriti voiSe taie a doua zi.

Eu am lasat la frigider pana a doua zi si s-a taiat foarte bine dupa cum se vede in imagini!
Timp necesar 60 min

Written by Dundy in


Drob simplu

Ingrediente:

1 cutie pate
6-8 cartofi mijlocii
6 oua fierte
6 oua crude
o legatura foi ceapa (daca nu e sezon,
o ceapa mijlocie)
o legatura patrunjel
2-3 catei usturoi
1 lingura pesmet
sare,
piper
Ouale se fierb, se curata si se taie cubulete.
Intr-un castron se pune pateul, cartofi dati pe razatoarea mare, ceapa patrunjelul, ouale fierte, usturoiul, pesmetul si ouale crude. Se amesteca, se potrivesc de sare si piper.

Compozitia se toarna intr-o tava nu prea mare, rotunda sau dreptunghiulara, cu foaie de copt unsa si tapetata cu faina. Deasupra se poate lasa un ou crud din cele mentionate mai sus, care se bate si se unge cu el compozitia.

Se da la cuptorul incalzit in prealabil, la foc mic aproximativ o jumatate de ora.

Written by Dundy in


Clatite cu ciuperci

Ingrediente:
faina,
apa,
1 ou,
sare din care se fac clatitele
faina,
ou,
pesmet,
ulei

Umplutura:
ciuperci,
ceapa,
sare,
piper
Dupa ce au fost facute clatitele, se calesc 2 cepe bucatele mici, apoi se pun ciupercile fierte inainte, taiate julien. Se calesc putin, se adauga sare si piper.

Din aceasta compozitie se pune cate 1 lingura pe cate o clatita. Se impaturesc ca sarmalele, se dau prin faina, ou batut (cu sare) si pesmet. Se prajesc in ulei incins. Sunt delicoase. Pofta buna!!!



Timp : 40 min

Written by Dundy in


Aperitiv cu Oua Pane


Ingrediente:
pentru 2 persoane

-4 oua fierte tari
-1-2 linguri faina
-1 ou crud
-3 linguri pesmet
-1 lingura cascaval ras
-ulei pentru prajit
Daca le aveti pe toate, in 10 minute puteti lua masa
Se pun in castronase separate faina si pesmetul amestecat cu cascaval ras.

Intr-un alt castronas se bate bine oul crud cu foarte putina apa rece.

Se trec ouale fierte si curatate de coaja prin faina, ou batut si pesmet.

Ca sa se formeze o crusta mai groasa peste ou, eu trec oul fiert prin ou batut, faina, ou batut, faina.

Apoi reiau operatia cu pesmetul amestecat cu cascaval ras, adica trec oul fiert prin ou batut, pesmet, tot de 2 ori.
La fiecare operatie ma asigur ca pe oul fiert s-a fixat bine, atat faina, cat si pesmetul.

Intr-o cratita adinca si nu prea lata se incinge foarte, foarte bine uleiul si prajim oul

Operatia aceasta dureaza aproximativ 1 min, atat cat sa se rumeneasca frumos.

Se scot pe un servet absorbant
Se servesc fie calde, fie reci, cu salata de cruditati si cu sos de verdeata.

Poate constitui o cina pregatita rapid (max 10 min), un mic dejun sau un aperitiv la masa de pranz, sau de sarbatori, aniversari, etc.

Pesmetul se poate inlocui cu fulgi de porumb sfarmati, bucati mai mari (nu maruntiti fin), sau in combinatie fulgi de porumb cu cascaval ras, sau susan cu pesmet, etc.

Nu renuntati la sosul de verdeata care ii aduce un plus de savoare.

SOS DE VERDEATA
Se omogenizeaza:
-sos de maioneza
-verdeate tocata fin (patrunjel sau marar verde, ceapa verde)
-condimente dupa gust Pofta buna

Written by Dundy in


Chiftele

Ingrediente:
- 1,5 kg de carne toacata (porc + vita, porc sau pui)
- 3 oua
- 5-6 felii de franzela
- sare + piper + condimente (fie pt carne tocata, fie speciale pt chiftelute, fie ierburi aromatice)
- usturoi dupa gust
- faina


 Mod de preparare:
Se amesteca toate impreuna, cu mentiunea ca franzela se inmoaie in apa, apoi se stoarce bine si se adauga doar miezul, la compozitia pt chiftele. Se fac bilute care se dau prin faina si se prajesc in ulei pe ambele parti.    Pofta Buna!!!

Taguri:Retete culinare, retete mancaruri, retete prajituri, retete usoare, retere rapide, retete chec, retete dulciuri/desert, retete mancaruri, retete salate, retete supe/ciorbe, retete tarta, retete torturi, retete aperitive, cum se prepara, cum se face mancare, cele mai bune retete, reteta magica, gateste rapid, salate dieta,,,,,Omleta cu spanac, drob de pui, drob cu mile, drob simplu, clatite cu ciuperci, aperitiv cu oua pane, aperitiv frantzuzesc, ciftele ,,,,,chec cu branza, chec cu caise si nuca, chec cu ciocolata, chec cu visine, chec cu mere, chec simplu, chec cu lamiae,,,,, rulada cu dulceata si visine, salam de biscuiti, rulada cu creama de capucino, clatite cu ananas, clatite cu mere ,,,,,,,,carnati de porc, friptura de curcan cu sos de gutui, friptura de iepure, friptura de vita, friptura de pui la cuptor, friptura de mile, sarmale, cartofi frantuzesti, cefa de porc marinata ,,,,,,, rulouri in sunca, ficatei in bacon ,,,,,,, prajitura cu mere si frisca, prajitura cu vanilie, prajitura cu mere, prajitura cu visine ,,,,,,, salata de legume cu carne de pui, salata de rosi, salata de ton, salata de varza acra, salata de pui, salata de fructe, salata de vinete, salata de beof ,,,,,,,, supa de rata cu taitei, ciorba de legume, ciorba de fasole cu bacon afumat, ciorba de pui, ciorba de vacuta, ciorba de perisoare, ciorba de sfecla rosie coapta, ciorba de burta ,,,,,,,,,  tarta cu pere, tarta cu piersica, tarta cu struguri, tarta cu cafea, tarta cu branza si affine,,,,,,,,,, tort de biscuiti, tort de budinca de vanilie si ciocolata, tort cu ciocolata si frisca, tort cu portocale, tort cu capsiuni