Written by Dundy in


Gomboti cu prune

Ingrediente:

1 kg cartofi
250 g faina alba
2 oua
2 linguri ulei
6 linguri de zahar
300 g prune+zahar(3 linguri)
Pesmet:
50 g unt
150 g pesmet
3 linguri zahar

Mod de preparare:

Se curata cartofii (daca se poate sa fie mai fainosi e si mai bine), se taie cubulete si se pun la fiert
Cand cartofii sant fierti se zdrobesc bine cu o furculita sau cu robotul ,apoi se amesteca cu faina ,ouale,uleiul,si zaharul.
Prunele se spala bine, apoi se scot samburii sau se taie cu cutitul in doua daca prunele nu sant mari,eu a trebuit sa le tai si in 6 -7 bucati,apoi se dau prin zahar si se pun gombotii
Se ia un vas cu apa, se uda bine mainile dupa care se ia din compozitia cu cartofi si se intinde in palma sa fie cat mai subtitre aluatul intins,apoi se pun jumatati de prune dupa care se formeaza bilute sa fie toata pruna acoperita bine cu aluat.
Se ia o cratita se pun 3 litri de apa si 1 lingurita de sare,iar cand apa clocoteste se pun gombiti cu prune la foc portivit si se mai misca cratita din cand in cand sa nu vi se lipeasca de fundul cratitei.Cand gombotii se ridica la suprafata se mai lasa 2-3 minute apoi cu ajutorul unei palete se scot si se pun peste pesmet
Pesmetul se pune intr-o tigaie cu untul si zaharul si se ameteca bine pana se topeste tot untul, apoi se dau gombotii prin pesmet si se aseaza pe un platou.
Se servesc atat calzi cat si reci ,cu scortisoara ,smantana sau cine mai vrea cu zahar.
PS:eu am aluat prune de doua feluri si mai galbui si rosii

Taguri:Retete culinare, retete mancaruri, retete prajituri, retete usoare, retere rapide, retete chec, retete dulciuri/desert, retete mancaruri, retete salate, retete supe/ciorbe, retete tarta, retete torturi, retete aperitive, cum se prepara, cum se face mancare, cele mai bune retete, reteta magica, gateste rapid, salate dieta,,,,,Omleta cu spanac, drob de pui, drob cu mile, drob simplu, clatite cu ciuperci, aperitiv cu oua pane, aperitiv frantzuzesc, chiftele,spaghete cu ton, spaghete cu smantana si cascaval, branza, Chicken Nugget ,,,,,chec cu branza, chec cu caise si nuca, chec cu ciocolata, chec cu visine, chec cu mere, chec simplu, chec cu lamiae,,,,, rulada cu dulceata si visine, salam de biscuiti, rulada cu creama de capucino, clatite cu ananas, clatite cu mere ,,,,,,,,carnati de porc, friptura de curcan cu sos de gutui, friptura de iepure, friptura de vita, friptura de pui la cuptor, friptura de mile, sarmale, cartofi frantuzesti, cefa de porc marinata ,,,,,,, rulouri in sunca, ficatei in bacon ,,,,,,, turta dulce de craciun, trufe de ciocolata, bomboane de cocos, prajitura cu mere si frisca, prajitura cu vanilie, prajitura cu mere, prajitura cu visine,prajitura cu capsiuni si glazura ,,,,,,, salata de legume cu carne de pui, salata de rosi, salata de ton, salata de varza acra, salata de pui, salata de fructe, salata de vinete, salata de beof ,,,,,,,, supa de rata cu taitei, ciorba de legume, ciorba de fasole cu bacon afumat, ciorba de pui, ciorba de vacuta, ciorba de perisoare, ciorba de sfecla rosie coapta, ciorba de burta, ciorba adreneleasca de pui  ,,,,,,,,,  tarta cu pere, tarta cu piersica, tarta cu struguri, tarta cu cafea, tarta cu branza si affine,,,,,,,,,, tort de biscuiti, tort de budinca de vanilie si ciocolata, tort cu ciocolata si frisca, tort cu portocale, tort cu capsiuni.... porunb copt cu ciuperci, omleta cu ardei rosii si cascaval, salata de icre cu ceapa verde, placinta de mere in foaie de gris, lasagna, tiramisu, risotto, salata caesar de pui, ciorba de porumb, salata  coleslaw,strong mojito,blat pentru pitzza, ciuperci unmplute cu cascaval, gogosi pufoase, spuma crema de dovleac, orgasm, b52, blue eyed blonde, bora bora cocktail, salata de pui, paste si busuioc, salata orientala de vara, chec cu miere, spaghete cu ton, cascaval, sos de visine, caise, piersica, capsuni, fragi, zmeura, mere, maces, vin rosu, zahar ars, vanilie

Leave a Reply