INGREDIENTE:
-300 g orez
-300 g varză creaţă
-130 g de fasole muiată timp de 12 ore în apă
-100 g slănină crudă
-2 tulpini de ţelină
-1 ceapă
-1 morcov
-3 roşii
-50 g unt
-1,2 l fiertură de carne
-125 ml vin roşu sec
-piper
-300 g varză creaţă
-130 g de fasole muiată timp de 12 ore în apă
-100 g slănină crudă
-2 tulpini de ţelină
-1 ceapă
-1 morcov
-3 roşii
-50 g unt
-1,2 l fiertură de carne
-125 ml vin roşu sec
-piper
-sare
-cascaval
MOD DE PREPARARE:
- Varza spălată se desface frunză cu frunză, apoi se rupe în bucăţi mici.
- Tulpina de ţelină se spală şi se toacă mărunt. Morcovii se curăţă, se spală şi se taie în lung. Roşiile se spală, se opăresc, se cojesc, se taie bucăţi şi se înlătură seminţele.
- Legumele, împreună cu fasolea, se adaugă în fiertura de carne şi se fierb acoperite, pe foc potrivit, timp de 2 ore.
- Slănina se taie în cubuleţe. Ceapa se toacă mărunt, apoi se prăjeşte împreună cu orezul pe slănină şi unt, timp de 3 minute, apoi se toarnă vin peste. Se aduce la fierbere amestecând continuu, înainte ca vinul să se evapore complet.
- Fiertura se adaugă treptat, odată cu legumele fierte şi cu fasolea. Se fierbe încă 15 minute, amestecând din când în când.
- Se condimentează după gust cu sare şi piper,si se presara cascaval ras. Se aşteaptă 3 minute înainte de consumare.
- Taguri:Retete culinare, retete mancaruri, retete prajituri, retete usoare, retere rapide, retete chec, retete dulciuri/desert, retete mancaruri, retete salate, retete supe/ciorbe, retete tarta, retete torturi, retete aperitive, cum se prepara, cum se face mancare, cele mai bune retete, reteta magica, gateste rapid, salate dieta,,,,,Omleta cu spanac, drob de pui, drob cu mile, drob simplu, clatite cu ciuperci, aperitiv cu oua pane, aperitiv frantzuzesc, chiftele,spaghete cu ton, spaghete cu smantana si cascaval, branza, Chicken Nugget ,,,,,chec cu branza, chec cu caise si nuca, chec cu ciocolata, chec cu visine, chec cu mere, chec simplu, chec cu lamiae,,,,, rulada cu dulceata si visine, salam de biscuiti, rulada cu creama de capucino, clatite cu ananas, clatite cu mere ,,,,,,,,carnati de porc, friptura de curcan cu sos de gutui, friptura de iepure, friptura de vita, friptura de pui la cuptor, friptura de mile, sarmale, cartofi frantuzesti, cefa de porc marinata ,,,,,,, rulouri in sunca, ficatei in bacon ,,,,,,, turta dulce de craciun, trufe de ciocolata, bomboane de cocos, prajitura cu mere si frisca, prajitura cu vanilie, prajitura cu mere, prajitura cu visine,prajitura cu capsiuni si glazura ,,,,,,, salata de legume cu carne de pui, salata de rosi, salata de ton, salata de varza acra, salata de pui, salata de fructe, salata de vinete, salata de beof ,,,,,,,, supa de rata cu taitei, ciorba de legume, ciorba de fasole cu bacon afumat, ciorba de pui, ciorba de vacuta, ciorba de perisoare, ciorba de sfecla rosie coapta, ciorba de burta, ciorba adreneleasca de pui ,,,,,,,,, tarta cu pere, tarta cu piersica, tarta cu struguri, tarta cu cafea, tarta cu branza si affine,,,,,,,,,, tort de biscuiti, tort de budinca de vanilie si ciocolata, tort cu ciocolata si frisca, tort cu portocale, tort cu capsiuni.... porunb copt cu ciuperci, omleta cu ardei rosii si cascaval, salata de icre cu ceapa verde, placinta de mere in foaie de gris, lasagna, tiramisu, risotto, salata caesar de pui, ciorba de porumb, salata coleslaw,strong mojito,blat pentru pitzza, ciuperci unmplute cu cascaval, gogosi pufoase, spuma crema de dovleac, orgasm, b52, blue eyed blonde, bora bora cocktail, salata de pui, paste si busuioc, salata orientala de vara, chec cu miere, spaghete cu ton, cascaval, sos de visine, caise, piersica, capsuni, fragi, zmeura, mere, maces, vin rosu, zahar ars, vanilie
